   奇跡のハーブ パクチー
パクチーは、東南アジアをはじめ世界各国で料理に使われ人々に愛されています。
近年の研究により、パクチーは野菜・香草類の中でダントツのデトックス・パワーを秘めていることが明らかになりました。 当サイトは、日本の食生活に警鐘を鳴らすと共に数々の汚染物質から、体を守る唯一の存在であるパクチーを皆さまに知っていただくために開設しました。 今こそ考えたい、日本の「食の安全」■食の安全神話の崩壊。中国産食品と中国の農産物の安全性が大きな問題となり、逆に日本の食品なら絶対に安全であるかのような感違いが生まれていますが、これは大変危険なことです。■浄化メカニズムの崩壊。日本の食品の危機。 本来、汚れた水は川から海へ流れ、海の塩で浄化され、綺麗な水蒸気となり空に登り、再び雨となって食物を育ててくれていました。しかし川の汚染などにより海の浄化メカニズムが効かなくなっています。私たちは有害な重金属を貝や魚から摂取し、汚れた雨で育った農作物を食べています。戦後多くなった病気はこれらの事に起因しているとも言われています。贅沢な食事になった事だけが原因ではありません。 ■本当は料理で行いたい「毒出し」本当は毎日食べる料理でその都度「毒出し」が行われるのが理想です。しかし、美しい自然の中で育まれた安全な食品を食べて来た日本ではパクチーのような薬草を採り入れた料理を必要としませんでした。その為、薬草に合う料理がありません。 どうしてもサプリメントなどの他の形で摂取する必要があります。    
|
